有些人喜歡最好的火雞油炸鍋,但油炸火雞或任何其他整隻鳥,如鵝、雞或鴨,會給餐桌帶來新的美味。但是很多廚師不使用這種方法,因為它需要看起來很嚇人的特殊工具,而且因為將沉重的鳥放入加侖熱油中可能很危險。
使用正確的步驟和一個好的火雞油炸鍋可以這個過程更容易,更安全。很難找到最好的火雞油炸鍋,但學習如何為您和您的家人找到和購買最好的火雞油炸鍋會有所幫助。鍋中的完美風暴是由火雞油炸鍋製造的。熱油不會讓鳥的水分逸出,鳥自己的汁液也不會讓油進入。
最終的結果是一隻鳥,它的皮金黃酥脆,肉質鮮美濕潤,烹製得恰到好處。現在有使用丙烷、電力甚至紅外線技術的火雞油炸鍋。還有足夠安全的火雞炸鍋,可以在裡面使用。在尋找最好的火雞油炸鍋時,有很多事情需要考慮。下面我們提到了一些最好的火雞油炸鍋。
最好的火雞油炸鍋
規格
如果我們要購買一件新炊具,它需要有用並且有多個用途。我們喜歡這款 Cuisinart 超大烤肉店深炸鍋,因為您可以在感恩節炸火雞,然後用它來製作聖誕節烤雞。我們的測試人員非常喜歡它的多功能性,並說:“您不僅得到了油炸鍋,還得到了烤肉架。這可以為剛開始組建家庭的人提供更多烹飪方法。它適用於油炸大量食物或烤一隻大鳥。”這是您能買到的最好的火雞炸鍋。
我們也喜歡它的額外功能。這款油炸鍋有一個就緒燈,當油達到合適的溫度時會打開,還有一個定時器和一個易於清潔的油過濾系統。有些部件,如籃子,可以放入洗碗機中,但其餘部件必須手洗。另一方面,排油和過濾系統使清理變得輕而易舉。
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優點
多功能易於清潔大容量
缺點
保溫
Bayou 經典不銹鋼火雞炸鍋
規格
有了最好的火雞油炸鍋,您可以製作盛宴或舉辦派對派對。這台名為 Grand Gobbler 的機器專為烹飪重達 25 磅的超大型火雞而設計。由於它最多可容納 44 夸脫,因此它可以同時烹製兩隻火雞。 Bayou 製作精良,具有由不銹鋼製成的粗腿,使其具有急需的穩定性。它還有一個 4 英寸的燃燒器和 58,000 BTU。
Bayou 用途廣泛,可以全年使用。它使雞肉又嫩又脆。事實上,只需取下架子並取下掛鉤,您就可以將它用作湯、燉菜、辣椒或海鮮的湯鍋。它還配有一個油炸溫度計、一個帶不銹鋼針的調味注射器,可為您的肉類增添風味,以及一副耐熱手套,以保護您的雙手免受熱油的傷害。它還有一個雞架、一個吊鉤、一個通風蓋和可提供額外安全性的重型手柄。
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優點
用途廣泛,可用於烹飪範圍大容量堅固的腿
缺點
對於較小的火雞來說太大它可以使用大量的油
Masterbuilt XL Electric Fryer
最好的火雞油炸鍋
規格
使用 Masterbuilt XL,您可以在廚房內煎火雞,無論外面太冷還是您只想在裡面做飯。您可以在其中煎炸一隻 20 磅重的火雞,它還配有一個烹飪籃和一個用於提起的掛鉤。這是最好的火雞油炸鍋之一。
這使得烹飪過程安全且易於控制。內置排水閥可以更輕鬆地收集和清除用過的食用油。由於鍋、籃子、蓋子和排水閥都可用洗碗機清洗,因此清理非常容易。
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優點
大容量可用洗碗機清洗的組件
缺點
在室內油炸會留下揮之不去的油味
帶蒸鍋的 GasOne 丙烷燃燒器
規格
對於烹飪螃蟹或龍蝦,GasOne 的丙烷燃燒器配有 24-夸脫鋁湯鍋和蒸汽架。喜歡省錢的聰明人可能也會喜歡 GasOne 配備的鋼絲編織軟管和可調節調節器,可以輕鬆控制火焰。
調節器上的 O 形環可防止丙烷洩漏,從而保證廚師的安全。燃燒器的鋼架上塗有耐熱塗料。但是這個模型沒有關於如何將它們組合在一起的說明。框架和燃燒器都很堅固,但湯鍋不那麼可靠。
它可以用來煮螃蟹、炸魚,或者用來炸馬蘇里拉奶酪條、玉米熱狗或鵪鶉等小東西。不過,它不是很強。蒸汽架卡住了,沒有任何東西可以幫助你把它拉起來。重複使用另一個火雞油炸鍋的抓鉤不是一個好主意,因為架子很容易彎曲,如果廚師試圖取出更重的火雞,可能會濺到廚師身上。因此,該產品是目前最好的火雞油炸鍋之一。
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優點
鍋輕巧便攜框架和燃燒器堅固快速加熱
缺點
容易凹陷 蒸架插入不均勻會卡住;它也膨脹不均勻不夠堅固,不能長時間油炸鋼鍋和烹飪架尺寸14 x 14 x 16.5 英寸重量容量20 磅火雞,29 夸脫鍋熱源38,000 BTU 鑄丙烷… 38,000 BTU 燃燒器是一個怪物,可以快速加熱油並讓您很好地控制溫度。直立支架和大鍋使穩定和安全的設置成為可能。該裝置易於使用,可以帶到任何地方。
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優點
易於組裝和使用包括安全煎火雞的一切便於尾隨、露營或釣魚tripsStainless 設計可保持更好的熱量並簡化清理工作
缺點
需要持續監控以防止過熱或油突然燃燒需要規劃油冷卻後的排放和清理
什麼是最好的火雞油炸鍋?
您計劃使用油炸鍋的頻率將幫助您選擇最適合您家的油炸鍋。您會在感恩節煎炸火雞,然後將油炸鍋放在車庫中以備過年使用,還是整個夏天都用它來煮海鮮和其他家庭聚會?我們信任此列表中的所有炸鍋,但 Bayou Classic 不銹鋼火雞炸鍋是我們的最愛,因為它不僅可以用於火雞。如果您想購買任何其他廚房產品,那麼您可以訪問我們的文章最佳智能廚房電器。
火雞炸鍋的用途
火雞炸鍋是一個裝滿油的深鍋用電或丙烷加熱。目標是減少烹飪時間並保持水分,同時使皮膚更脆。油炸鍋並不總是帶有蓋子,但如果您只在感恩節和聖誕節大餐時使用油炸鍋,您可能需要一個來防塵。更好的是,全年使用您的油炸鍋來製作不涉及火雞的油炸和未油炸食品,這將為您的後院燒烤、家庭聚餐和聚會增添趣味。 Kate’s Global Kitchen 的 Kate Heyhoe 在室外的金屬炒鍋中用她的火雞爐做炒菜。
因為油炸鍋很熱,所以它們可以快速烹製多種食物,從亞洲蔬菜到炸玉米餅餡料。火雞油炸鍋可以在幾秒鐘內烤焦和燒焦,使肉保持焦黃和柔軟,使蔬菜保持脆嫩。在露台上、院子裡、車道上或游泳池邊,用用過很長時間的鋼製或鐵製的炒鍋做飯。
常見問題
都是火雞油炸鍋一樣嗎?
火雞油炸鍋主要分為三種。大多數人使用丙烷油炸鍋,它使用丙烷氣來加熱油。第二種是無油炸鍋,它使用紅外線加熱技術代替油來烹飪,並使用丙烷氣運行。第三種油炸鍋是電動的,內外兼用。
哪個牌子的火雞最好?
Butterball 是最受歡迎的,可能是因為它便宜且容易找到。 Honeysuckle、Jennie-O、Boar’s Head、Perdue、Pilgrim’s Pride 和 Applegate Farms 也是知名品牌。