最好的Electric Grills不會為您贏得一場低速和慢速的燒烤比賽，但如果您住在公寓里或者不方便進入戶外空間，或者如果您只是想要一種不冒煙或不生火地燒烤肉類和蔬菜的簡單方法，有一些烤架很出色。在 1990 年代，George Foreman 賣掉了他的電烤架，這使它們非常受歡迎。從那時起，市場上出現了來自不同品牌的更多版本。
在您決定哪一款最適合您之前，需要考慮一些事項。烤架的大小不僅會影響您一次可以烹飪的量，還會影響移動或存放的難易程度。還有瓦數。它越高，你就越有可能得到那些偉大的燒焦痕跡和焦糖化。下面，我們提到了最好的電烤架。
最好的電烤架
Ninja Foodi AG301 5 合 1 室內電烤架
規格
Ninja Foodi AG301 5 合 1 室內電烤架既是空氣炸鍋又是烤架。它可以做任何事情。如果您想物有所值，或者想擁有一個小廚房但仍需要空氣炸鍋和烤架，那麼此型號是最佳選擇。總的來說，它是您可以買到的最好的電烤架之一。
從外面看，該型號就像一個典型的空氣炸鍋，但當您放入爐排時，它就會變成一個烤架。不幸的是，沒有辦法關閉空氣炸鍋的風扇，所以聲音會很大。像大多數空氣炸鍋一樣，它的形狀很奇怪，但整體尺寸很小，而且比兩個獨立的設備佔用的空間要少得多。此外，它很容易拿起和四處移動，但要小心，因為使用後外部會變得非常熱。
我們喜歡控件和溫度計的易用性，以及響亮的嗶嗶聲讓您知道它何時可以使用。但如果你想要在 Instagram 上看起來不錯的燒烤痕跡，這可能不是最佳選擇。在我們的測試中，標記很好，沒有太多煙霧或粘附，但烤盤上的漩渦圖案使標記看起來不同，不像典型的交叉線圖案。
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優點
燒烤空氣炸鍋組合佔用空間小
缺點
噪音大難以清潔
Weber Q 2400 Electric 55020001
規格
這款烤架擁有 280 平方英寸的烹飪空間，是此列表中所有烤架中空間最大的。這足以為整個孩子的足球隊和更多孩子做漢堡。如果您在燒烤時經常需要為 10 人或更多人佈置餐桌，這款適合您。這個烤架的巨大尺寸唯一的問題是它佔用太多空間並且難以存放。
我們喜歡這個烤架的安裝和拆卸是多麼容易，所以它也是一個不錯的選擇上路。 Weber 出售可與此烤架一起使用的獨立支架。這使得在室外設置變得更加容易。但由於價格已經很高，您可能不想購買額外的配件。目前，它是您可以買到的最好的電烤架之一。
格柵由塗瓷鑄鐵製成，與大多數餐廳格柵所用的材料相同。瓷釉鑄鐵與通常的不粘塗層不同，它稍微更耐用，但也更容易粘住，尤其是在高溫下。這也會產生更多不均勻的煙霧和燒烤痕跡。在我們的測試過程中，有些食物確實粘住了，我們不得不更加努力地工作才能將其全部清除。好消息是您可以將格柵放入洗碗機中。
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優點
大容量易於組裝便攜
缺點
Smokey 昂貴
Hamilton Beach 38546 三合一電烤架
規格
它有兩個盤子，既可以用作烤架又可以用作烤盤，這是迄今為止它的最佳賣點。如果您需要為一大群人做飯，或者只想做一頓通常需要烤架和平底鍋的飯菜，這是一個很好的選擇。
我們測試了這個烤架，發現它運作良好，給我們留下了深棕色的烤痕，完全沒有煙霧。這使得它非常適合獲得經典的烤牛排外觀。這款烤架的製作方式非常獨特。它的兩側各有兩個盤子，中間有一個儲層，脂肪可以在那裡收集並滴落到下面的隔油池中。
在我們的測試中，我們發現脂肪並不總是滴落到下面的隔油池中中間，但有時它只是聚集在食物下面。儘管這個烤架加熱得很好，但盤子之間的空間明顯比盤子本身涼爽，而烤架的外部變得非常熱。總的來說，它是您可以買到的最好的電烤架之一。
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優點
雙盤輕巧便攜不冒煙
缺點
問題隔油池一些熱點和冷點
George Foreman GGR50B 室內/室外電烤架
規格
這款烤架在我們所做的所有測試。它總是運作良好，並在幾乎不冒煙的情況下留下漂亮的燒烤痕跡。表面真的不粘，所以食物不會粘在上面，也很容易清理。滴水盤可放入洗碗機，烤架表面可取下並在水槽中用手清洗。烤架有一個易於使用的刻度盤，可以從 1 到 5 來改變熱量。我們發現它很快就變得很熱。三級五分鐘後，溫度為 400 度，五級五分鐘後，溫度為 500 度。
與此列表中的其他 George Foreman 烤架一樣，支架感覺可能會倒塌，如果您在惡劣天氣下將烤架存放在室外，這可能會成為問題。如果您決定將它存放在其他地方，請記住它的大而圓的形狀會佔用很多空間。與方形或長方形烤架不同，這款烤架不太適合狹小空間，但移動起來很方便。目前，它是您可以買到的最好的電烤架之一。
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優點
偉大的燒烤標記便攜無菸熏
缺點
站立感覺不穩定佔用大量空間
Presto 09020 Cool Touch Electric Grill
Specifications
如果您是快節奏電動世界的新手烤架，所有額外的鈴聲和口哨聲可能會令人困惑。我們選擇了 Presto 09020 Cool Touch Electric Grill，因為它沒有任何額外的按鈕或儀表，也不需要放在一起。這個電烤架基本上是一個電烤盤，帶有易於使用的溫度控制，從 200 度到 400 度，並具有“溫暖”設置。總的來說，它是您能買到的最好的電烤架之一。
在我們的測試中，我們注意到這個平底鍋不像其他平底鍋那樣熱。這對雞肉、牛排和麵包來說都很好，但它也不能煮西葫蘆。烤痕大部分是焦糖化的，但它們並不總是很深，因為熱量並不總是一樣的。一些評論家說，這種烤架適合做漢堡和熱狗。不過，從好的方面來說，烤架的主體摸起來基本保持涼爽，因此意外燙傷幾乎從來都不是問題。
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優點
價格低廉無需組裝便攜簡單清潔
缺點
沒有那麼熱或一致
George Foreman GFO240S
規格
要成為最佳整體選擇，您必須滿足很多標準，George Foreman 做到了。首先，它因多功能和便攜而獲得高分。它可以在室內和室外使用，並且可以從支架上取下並且非常輕巧且易於移動。我們的測試人員確實表示，將烤架放在支架上時感覺有點不穩定，因此我們更喜歡在沒有支架的情況下使用它。目前，它是您可以買到的最好的電烤架之一。
George Foreman 工作得很好，牛排和雞胸肉上都有漂亮的烤痕。一位專業的食譜開發人員也是我們的測試人員之一，他說:“這個烤架效果很好，烤出來的烤痕漂亮、清晰。”但是西葫蘆，一種既容易煮過頭又容易煮不熟的棘手蔬菜，才是真正的考驗。長矛沒有打擾這個烤架，最終的結果很嫩。我們測試了烤架，發現它不會產生太多煙，而且其熱度範圍為 1 到 5，易於控制。
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優點
室內或室外輕便不冒煙
缺點
難以清潔
我們如何測試最好的電烤架?
我們的家庭測試員根據它的易用性來決定我們的首選是否物有所值是使用和清潔、產品的溫度範圍和任何特殊功能。測試人員將四個預製肉餅放在烤架上一段時間，以查看它們是否受熱均勻。
當漢堡完成後，他們查看是否有烤痕以及多汁他們是。然後，為了測試它不粘的程度，我們讓他們煮簡單的雞胸肉。最後，有一批他們最喜歡的蔬菜來證明它能烤而不粘。
電烤爐的食物味道如何?
電烤爐烤出來的食物味道如何就像用煤氣或木炭烤架烹製的食物一樣好。唯一的區別是味道有點不同。但是你總是可以改進你的烹飪方法，讓食物的味道更好。
常見問題解答
電烤爐的烹飪時間是否不同?
它們可能不同適用於不同的烤架。 Wolf 說:“烹製一些你知道如何計時的東西（牛排、雞肉或蔬菜），你就會很好地了解它是如何工作的。” “一旦你知道與普通烤架相比烹飪需要多長時間，你就可以開始計算出大多數其他食物也需要多長時間來烹飪。”
你可以使用在電烤架上使用烹飪噴霧?
如果烤架沒有不粘表面，請在烤架框架上使用烹飪噴霧。將熱量設置到合適的水平，讓烤架加熱。