人們花很多錢購買最好的披薩烤爐，這是有道理的。最好的比薩烤箱將確保每一片都是你在意大利以外能買到的最好的。家用披薩烤箱讓您可以在自家後院製作餐廳品質的披薩。它們模仿傳統石爐的煙熏味。這些新創意甚至可能比最好的烤架更好，並且會改變您的娛樂方式。
目錄
我們研究了 Ooni、Gozney 和 Solo Stove 等公司生產的一些市場上最好的披薩烤爐。我們比較了燃木披薩烤箱和燃氣披薩烤箱，以找到易於點燃且烹飪時間少於 60 秒的披薩烤箱。我們一直在進行測試，以確保為您提供最佳建議，並且本指南中的每個披薩烤箱都經過了我們專家團隊成員的檢查。
最佳比薩烤箱比較表
Ooni Koda 12 燃氣披薩烤箱
Ooni 是知名的披薩烤爐品牌，因此它在我們的列表中名列前茅是有道理的。 Ooni Koda 12 是該品牌較便宜的型號之一，但在實驗室和家中對其進行了全面測試後，我們認為它是我們的最佳選擇，原因有很多。
首先，設置和使用它再簡單不過了。一旦你把它從盒子裡拿出來並打開腿，它就可以開始了。這個烤箱看起來不錯，而且在任何表面上都很穩定，因為它有三個腿。主體由冷軋粉末塗層鋼製成，並帶有不銹鋼裝飾。不到 30 磅的重量使我們的測試人員可以輕鬆移動。
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好處
快速變熱 便於攜帶和移動 可以做飯只需一分鐘即可製作披薩 體積小巧，非常適合空間有限的地方。
The Bad
只使用丙烷氣 沒有足夠的空間來烹飪
Presto Pizzazz Plus 旋轉烤箱
如果您想在內部烹飪披薩，但不想加熱烤箱和廚房，Presto Pizzazz Plus 旋轉披薩烤箱可以勝任，而且操作起來很有趣手錶。這種模式最好的地方在於它價格實惠且易於移動。比薩托盤不斷轉動，使比薩受熱均勻且不會燃燒。
它從頂部和底部加熱，每個加熱元件可以單獨控制。如果在奶酪融化前外殼已經變成褐色，則可以調高頂部熱量並調低底部熱量。在實驗室測試中，加熱需要一段時間，外皮並不總是變成棕色，但奶酪融化得很好，意大利辣香腸變得又香又脆。
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The Good
烹飪是均勻的，因為托盤會轉動。無需先加熱 除了披薩，他們還可以烹飪其他食物。易於清潔
缺點
最高溫度有限 就建築而言，塑料可能不如其他材料堅固。
Breville Smart Oven Pizzaiolo 披薩烤箱
Breville 是一款多功能檯面選擇，可以放在您的廚房或您娛樂的地方。如果你外面沒有電，這是市場上室內烤箱的最佳選擇。總的來說，它是您可以買到的最好的披薩烤箱之一。
該設置通過為您提供特定溫度和顯示您想要製作哪種披薩的圖片，讓您可以更精確地烹飪。比如有pan pizza、New York style、wood-fired、薄脆的Chicago style的設置。
Check Price
The Good
High max temperature讓您在家就能製作出餐廳味道的披薩 烹飪時間和溫度由內置的溫度傳感器設置。披薩只需兩分鐘即可烹飪
缺點
與其他披薩烤箱相比，價格不菲。大而重的家具可能不適合小房間。
Solo Stove Pi Pizza Oven
Solo Stove 以製造不冒煙的不銹鋼火坑而聞名。這使他們很容易改用高溫比薩烤爐。與通常的長形狀不同，Pi 烤箱上的燃料附件又長又薄，環繞在烤箱的背面。這讓 Solo Stove 保持了圓形、對稱的設計，這是他們的商標。
烹飪表面足夠大，可以容納我最大的 Lodge 鑄鐵鍋，但我們可以讓把手伸出來。這對於曾經被耐熱手套燙傷手的人來說非常有用。頂部的平坦表面可用於存放物品。料斗一次只能裝兩塊我五金店的碎木頭，但它仍然在幾分鐘內從 0 度升到 500 度。
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好的
木質顆粒賦予食物真正的木柴燒製味道。雙層壁保持熱量，甚至可以烹飪。可以用於很多不同的食物，而不僅僅是披薩。
The Bad
沉重且難以移動
Gozney Roccbox 便攜式披薩烤箱
這款披薩烤箱隨附的大門和小披薩皮讓我們的測試人員很容易弄清楚如何使用它。較小的果皮很容易放入烤箱，可以輕鬆快速地翻轉餡餅。這個烤箱加熱很快，並保持熱量均勻烹飪。
儘管它比其他烤箱烤每個披薩的時間要長一點，但它烤得又快又均勻，所以烤出來的披薩呈金黃色，奶酪融化得很好。這款烤箱使用燃氣很方便，但用戶可以購買燃木燃燒器來增添風味。
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優點
使用兩種燃料烹飪的能力為您提供了更多選擇。較高的最高溫度可以快速烹飪食物。易於攜帶和移動
缺點
笨重且難以移動 與其他披薩烤箱相比，它非常昂貴。
ooni Fyra 12 披薩烤箱
燃木比薩烤箱賦予比薩煙熏味和對流烤箱無法做到的焦皮。根據我們最近的測試，Ooni Fyra 12 是市場上最好的燃木披薩烤箱。用木頭生火可能很困難，但 Fyra 12 易於安裝和使用。這是因為說明很清楚，並且有一個有用的應用程序，其中包含麵團和醬汁的食譜。
添加木材和控制溫度很容易，而且升溫很快，所以只需 15 分鐘就可以使用。所有這一切匯集在一起，製作出完美的那不勒斯披薩。海倫是我們的專家測試員之一，她發現了一個“酥脆、膨脹的外殼，上面有一些輕微燒焦的斑點”，只需兩分鐘就可以做好。
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The Good
體積小，攜帶方便 使用木屑顆粒獲得正宗的燃木味道。
缺點
可能沒有足夠的烹飪空間來製作較大的比薩餅或團體。
常見問題解答
世界第一披薩烤箱品牌是什麼?
獲勝者是 Ooni Koda 12 燃氣戶外披薩烤箱。詳細了解我們如何自行尋找、測試、審查和推薦最佳產品。如果您點擊我們的其中一個鏈接併購買東西，我們可能會獲得佣金。
買披薩烤箱值得嗎?
簡而言之，披薩烤箱可以很棒，但是並非所有的比薩烤箱都是一樣的。最好的披薩在 450C/900F 左右的溫度下烹製，這個溫度非常高。這種高溫使正宗的意大利式披薩嘗起來和感覺都很好。此外，比薩烤爐可以在一分鐘內烤出比薩。
達美樂使用哪種烤爐?
快餐連鎖店已有 125 年曆史，烤爐銷量比其他任何公司都多在世界上。在達美樂、必勝客、棒約翰和所有其他頂級比薩連鎖店中使用。
比薩餅在烤箱或烤架中更好嗎?
烤架也更像是燃木烤箱比家裡的普通烤箱。無論您使用木炭還是煤氣，烤架產生的煙霧都會為您的比薩增添美味，這是普通烤箱無法提供的。