太多的廚師可能會破壞肉湯,但廚房裡的小工具永遠不會足夠。尋找更聰明的副廚師長?或者可以快速製作烤奶酪的微波爐?使用最好的智能廚房技術,從廚房噩夢到烹飪天堂。
從 Wi-Fi 冰箱到聯網炊具,下面的列表列出了米其林星級升級的所有要素。因此,無論您的攪拌機是在眨眼還是想要更好的稱重方法,將這些設備添加到混合物中,您都將用燃氣烹飪。
Jack Needham 的附加副本
一體機:Instant Pot Pro Plus(150 英鎊)
Instant Pot Pro Plus 是一個 10 合一的萬事通,精通其中的大部分。它有什麼作用?它給廚師帶來壓力。它冒著熱氣。它……米飯。它製作酸奶。它使事情變暖。它炒了,可能還有一些我們還沒有發現的東西。
Instant Pot Pro Plus 通過 Instant Brands Connect 應用程序進行無線控制。打開該應用程序,從 800 多種食譜中選擇一種,該應用程序將對鍋進行編程,以烹製您想要完美的任何食物——完全解放雙手。是的,其中包括酥脆的烤土豆和慢煮肉,非常適合眼不見心不煩的烹飪。
精密探頭:Meater(119 英鎊起)
還在戳你的豬肉檢查它什麼時候完成?有彈性的里脊肉可能意味著它是三分熟的,但有比在牛排中插入手指更聰明的烹飪方法。
將 Meater 的無線棒插入您的切口,然後將其設置為嘶嘶聲,連接的探頭將將實時熱量讀數發送到您的智能手機。除了環境和內部溫度更新外,Guided Cook System 還可以引導您完成豬豬準備過程的每一步,而 Advanced Estimator Algorithm 會主動計算您的肉可以食用需要多長時間。
更好的攪拌機:Vitamix 智能係統攪拌機(449 英鎊起)
混合不僅僅是弄成一團糊狀。如果您正在尋找更智能的冰沙,Vitamix 有答案。將一個自我檢測容器放在頂部,其自清潔智能係統攪拌器將無線計算出它的大小,然後調整運行時間以適應。有了從湯到塗抹醬等所有東西的預設,閃電式大餐從未如此簡單。
想要對您的組合進行更有創意的控制嗎?脈沖模式和可變速度設置讓您可以嘗試紋理,而自定義計時器意味著您可以調整持續時間以適應您的密度偏好。 A2500i 等型號配備物理按鈕,而 A3500i 配備觸摸屏界面,可實現更流暢的輸入。
按需烤箱:Bosch Serie 8(799 英鎊起)
來了回家吃熱食是晚餐的夢想。博世的 Serie 8 智能烤箱讓您意識到這一點,即使您的幼蟲獨自離開了家。將您的餐點放入主室,並設置為在當天晚些時候開始烹飪。快遲到了?啟動 Home Connect 應用程序,您可以從遠處推遲開始時間。
該應用程序還包含大量食譜。選擇您喜歡的設置,它會通過 Wi-Fi 將正確的設置直接發送到 Serie 8——無需操作。手邊沒有手機?使用烤箱本身的觸摸顯示面板選擇您要放入的菜餚:它會自動處理加熱模式、時間和溫度。
如果您正在烹飪乳蛋餅、蛋糕或餅乾,烤箱的 PerfectBake 智能功能將持續監控濕度並相應地調整設置。您可以通過智能手機查看您的創作狀態——或向 Alexa 詢問更新:Serie 8 還可以與亞馬遜的語音助手配合使用。
天才研磨機:Sage Barista Express Impress(598 英鎊)
我們很高興地承認,英國人的咖啡文化無法與意大利、美國、澳大利亞、墨西哥、法國、智利、埃塞俄比亞、古巴以及大約 75 % 世界的。但是男孩,我們喜歡咖啡嗎?
製作敲擊式咖啡的過程可能非常棘手且耗時,但使用 Sage Barista Express Impress 則不然。咖啡機介於全自動濃縮咖啡機和全自動咖啡機之間。它還通過在固定的 9 巴壓力和 65-70º C 下輸送水來擺脫咖啡製作過程中的猜測和實驗。這只給您留下了一個重要的任務:設置研磨的粗度(您應該確定的工作在幾個試用杯中就完全正確了)。
Sage Barista Express Impress 不僅表現出色,而且看起來就像是在傳統意大利熟食店的櫃檯上。如需額外的 boujee 啤酒,請以便宜的價格享用 Aerolatte 奶泡器。
Wi-Fi 冰箱:Samsung Family Hub(1999 英鎊起)
用磁性字母拼寫愚蠢的單詞是最重要的擁有冰箱的一部分。當然,“讓食物保持低溫”是有道理的,但如果你不能在上面留下不雅的信息,為什麼還要在你的廚房裡貼一個閃閃發光的金屬巨石呢?
幸運的是,三星的頂級冷藏箱沉著地做這兩件事。法式門冰箱-冰櫃前面有一個 21.5 英寸的觸摸屏。除了在上面塗鴉之外,您還可以瀏覽網頁、看電視,甚至不用開門就可以看到裡面的東西(多虧了內置攝像頭)。
AI 智能監控內容,讓您隨時了解雜貨庫存和保質期,而即將到來的 Google Assistant 支持意味著您將能夠通過冰箱控制智能廚房的其餘部分-使其成為一個合適的家庭中心。
裝備精良的稱重器:Salter Cook 藍牙數字廚房秤(30 英鎊)
少許酸橙,少許鹽:對於那些喜歡烹飪的人來說,模糊的數量是炫耀專業調味技巧的機會。對於我們其他人來說,這完全是一加侖的猜測。
想要更精確的份量?將 Salter 的藍牙秤與您的智能手機配對並連接以更好地準備:除了精確的公制和英制測量外,您還可以通過 Salter Cook 智能手機應用程序按照食譜實時稱重。
Aquatronic 模式還使混合液體成為冰沙或雞尾酒變得輕而易舉——因為並非每一項措施都需要自由。
更聰明的副廚師長:Google Nest Hub Max(219 英鎊)
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Google 智能助理不能為你的薄煎餅攪打光滑的麵糊,但它可以告訴你自己製作它需要什麼成分。谷歌的 Nest Hub Max 是讓你在攪拌時手邊有助手的最佳方式。
本質上是一個揚聲器支架,上面有一個 10 英寸的平板電腦,家用顯示器可以設置定時器,將杯子轉換為公制量,甚至根據命令提示 YouTube 烹飪演示。當你的麵包在烤箱裡時需要娛樂嗎?除了智能家居控制和語音輔助,Nest Hub 還可以與 Netflix 配合使用。嘿谷歌,玩 Chef’s Table。
保鮮劑:Haier Wine Bank 50 Series 7(749 英鎊起)
沒有酒櫃的廚房是不完整的——海爾巧妙的冷卻器可以更好地保護您的酒瓶。提供兩種尺寸,最大的 Series 7 可在兩個溫度區內存儲多達 77 瓶葡萄酒。啟動 hOn 合作夥伴應用程序以調整攝氏度設置,以及細讀為完美保護您的珍貴收藏而量身定制的程序。您還可以掃描各個小酒,以獲取由 Vivino 提供支持的小貼士、評論和食物搭配。
Bank 50 的紫外線屏可阻止有害射線穿過玻璃,同時自然氣流系統循環經過過濾的空氣清潔、一致的濕度。內部的 LED 燈在不傳遞熱量的情況下照亮您的庫存,此外,抗震設計可防止微小的震動攪動您最喜歡的年份中的沉澱物。
小扣籃:Anova Culinary Precision Cooker Nano(85 英鎊)
Sous vide 不僅僅是真空密封的食物並將其浸泡在水中。好的,所以有很多密封和浸泡-但美味結果的關鍵是恆溫。想要高級美食的熱票? Anova 的智能棒讓精準沉浸變得輕鬆自如。
通過藍牙連接到您的智能手機,Culinary Precision Cooker Nano 可以控制溫度,精度為 0.1°C。只需將 Nano 夾在現有鍋的側面,放入袋裝的幼蟲,它的加熱線圈就會完成剩下的工作。您可以通過手機遠程監控進度,您還可以從其他美食愛好者那裡找到食譜靈感。
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神奇的微波爐:Sage Quick Touch Crisp(350 英鎊)
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如果您需要微波爐做更多的事情只需重新加熱湯,Sage Quick Touch Crisp 可根據您的微波爐需求定制一系列智能功能。 Quick Touch 承諾可以燒烤、烘烤和加熱,而不會使食物變濕。內面板提供十種不同方式加熱食物的選項,無論您是想製作夾心土豆,還是只是解凍您忘記從冰箱中取出的雞肉。您可以設置自定義烹飪參數,以確保您最喜歡的食物每次都能正確烹飪,而集成的脆皮鍋可確保懶惰的晚餐仍然美味可口。
Sage Quick Touch 售價 350 英鎊,價格偏貴。對於更便宜的替代品,我們推薦功能豐富的 Samsung Solo。