人們花錢購買最好的披薩烤箱的原因很明顯:它們體積小，易於移動，易於設置和使用，並且可以達到 900 華氏度的高溫，這意味著您可以在幾分鐘內做出美味的餡餅。另外，它們並不太貴。大多數 Best 比薩烤爐的價格為幾百美元，與人們在自家後院建造精美的磚烤爐的時代相比，這是一筆不小的投資。最後，其中許多只需要一張桌子、一個丙烷罐或一些木頭即可搭建。
當您在家製作比薩時，您可以在上面放任何蔬菜和肉類。您也可以根據需要將它們做大或小，並添加盡可能多的醬汁和奶酪。儘管在家吃披薩之夜聽起來是個好主意，但擁有合適的工具可以成敗你的計劃。由於室內和室外比薩烤爐越來越受歡迎，現在有很多不同的種類可供選擇。下面我們提到了最好的披薩烤箱。
最好的披薩烤箱
Ooni Koda 16
規格
Ooni’s一系列戶外比薩餅烤箱非常受歡迎，其中一些使用燃氣，一些同時使用燃氣和木材。 Koda 16 是兩款以丙烷為動力的 Koda 型號中較大的一款，與 Koda 12 的 12 英寸烹飪區相比，具有 16 英寸的烹飪區。我們之所以選擇它，是因為它設置起來很容易，它很輕，效果很好，烹飪區域很大，L 形火焰也很強大。這使得它成為想要嘗試不同大小的餡餅並在烤箱中烹飪比薩餅以外的東西的廚師的最佳選擇。
因為熱源是 L 形的，所以只需要幾個在烤箱左後角烹製的比薩餅需要幾分鐘才能完全燒焦並起泡。與其他使用單一火焰或輻射熱的烤箱不同，您只需將餡餅轉動幾次即可獲得均勻烹飪的外皮。總的來說，這是您現在可以買到的最好的披薩烤箱之一。
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優點
最小的設置易於使用大型烹飪區域簡單的溫度控制
缺點
配件（如果皮）單獨出售無內置溫度計
Gozney Roccbox
規格
Gozney 以製作專業級披薩烤箱而聞名，而 Roccbox 讓家庭廚師也能獲得同樣專業水平的知識。其時尚、現代、近乎太空時代的造型和兩種外觀顏色（板岩灰或橄欖綠）可供選擇，使其成為設計愛好者的最佳選擇。
由於 Roccobx 不會佔用太多空間，因此對於戶外露台較小或存儲空間有限的人來說，它是一個不錯的選擇。它也是披薩派對的絕佳選擇，因為它看起來很酷。儘管如此，這仍然是您現在可以買到的最好的披薩烤箱之一。
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優點
最小設置現代設計和顏色選項帶有便於攜帶的錶帶易於操作-讀取溫度計
缺點
在該組中最昂貴的一旦溫度高就難以冷卻
Ooni Fyra 12
規格
如果您不想處理丙烷，Ooni Fyra 是最好的披薩烤箱。它使用木質顆粒，與 Traeger Ironwood 650 等烤架中使用的顆粒相同，但它仍然可以達到 950 度，我們有時測得超過 1,000 度。而且因為它很小，只有 22 磅，所以很容易打包並幾乎可以帶到任何地方。
Fyra 也是 Ooni 烤箱中最便宜的，也是最便宜的披薩烤箱之一，所以它不會當它在給你做餡餅的時候，在你的錢包上燒了一個洞。總的來說，這是您現在可以買到的最好的披薩烤箱之一。
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優點
比其他烤箱更便攜給披薩添加木味昂貴的披薩烤箱
缺點
比丙烷模型更難控制溫度沒有溫度計
Solo Stove Pi
規格
最受歡迎的無菸火坑之一是由一家現在生產比薩烤爐的公司製造的。 Solo Stove 的 Solo Pi 看起來很像該公司的火坑，而且工作起來也一樣；我們能夠在幾分鐘內做好披薩。 Solo Pi 的寬口便於查看和翻轉比薩餅，其不銹鋼外殼不僅美觀而且易於清潔。
如果您選擇此型號，我們建議購買可選的丙烷附件。我們發現很難將木頭裝入 Solo Pi 的火箱中，而且它燃燒的木頭又快又好，以至於我們需要另一個人來備貨，這樣我們才能專注於製作比薩餅。但除此之外，我們對比薩餅的烹飪效果非常滿意。目前，這是您現在可以買到的最好的披薩烤箱之一。
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優點
雙燃料烤箱有吸引力的現代設計
缺點
難以為木材加油 使用木材時無法輕鬆控制溫度
BakerStone 便攜式燃氣系列披薩烤箱箱
規格
BakerStone 披薩烤箱盒可以兩種不同的方式使用。它最初是做成一個放在烤架上的盒子，所以你可以把頂部和底部的“火箱”分開，然後在烤架上烤披薩。當與明火 Ooni Koda 和 Gozney Roccbox 進行對比時，由五塊披薩石組成的烤箱內部表現出奇的好。總的來說，這是您現在可以買到的最好的比薩烤箱之一。
我們還喜歡火箱有兩個燃氣燃燒器，每個都有自己的旋鈕，所以您可以真正控制熱度烤箱的每一面都是。如果您觀察火箱兩側的其中一個孔，您會看到火焰在閃爍，這讓您很清楚它們產生了多少熱量。
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優點
輻射熱使餡餅烤得很好 兩個燃氣旋鈕可以更好地控制溫度
缺點
最複雜的組裝感覺有兩部分烤箱
Gozney Dome
規格
與 Roccbox 相比，Gozney Dome 是該公司更大、更靈活且更昂貴的兄弟。它不容易移動，但它可以用木頭和丙烷做飯，而且它的大開口意味著它不僅可以用來做披薩。
儘管它很小，但我們喜歡 Gozney Dome看起來，只要我們賣餡餅，它就會變得很熱並一直保持這種狀態。它做的披薩很棒:它們全身都被燒焦了，只用了兩分鐘就做好了。如果您負擔得起，那是物有所值的。目前，這是您現在可以買到的最好的披薩烤箱之一。
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優點
可以用木頭或燃氣烹飪符合商業規範高度通用
缺點
比其他戶外比薩烤爐貴很多 不便攜
Alfa Nano
規格
Alfa Nano 披薩烤箱製作的披薩味道和外觀一樣好，非常出色。這個披薩烤箱可以訂購使用木材或氣體，但不能像 Gozney Dome 那樣同時使用。天氣很快變得很熱，所以我們可以在大約兩分鐘內烤好餡餅。
我們能夠使用 Nano 的溫度控制裝置微調烤箱內的火焰，但旋鈕摸起來確實很燙。此外，這個烤箱又重又貴，所以一旦你把它放在院子裡，你就不想再移動它了，這與 Ooni 和其他公司的一些更便攜的選擇不同。儘管如此，這仍然是您現在可以買到的最好的披薩烤箱之一。
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優點
出色的設計製作出美味的披薩大型烹飪區
缺點
昂貴的控制旋鈕會變熱 不太便攜
我們如何測試最好的披薩烤箱?
為了測試每個烤箱，我們按照手冊中的說明進行組裝、設置、轉動上，烹飪，讓它冷卻。我們也只使用了烤箱隨附的果皮、工具等，以便體驗盡可能真實。我們還想看看不同種類的麵團在每個烤箱中的效果如何。
購買披薩烤箱時要注意什麼?
除了價格，燃料來源是最重要的購買披薩烤箱時要考慮的事情。木屑、木炭或丙烷可用於加熱烤箱，室內型號也有電動選項。在購買戶外披薩烤箱之前，請考慮您需要哪種熱源。在我們的測試中，丙烷烤箱更容易控制，但在使用木材、木屑顆粒或木炭的烤箱中製作的比薩餅嘗起來就像是在優質烤架上烤製的。
常見問題解答
買披薩烤箱值得嗎?
簡而言之，披薩烤箱可以很棒，但並非所有披薩烤箱都一樣。最好的披薩在 450C/900F 左右的溫度下烹製，這個溫度非常高。這種高溫使正宗的意大利式披薩嘗起來和感覺都很好。此外，比薩烤箱可以在一分鐘內烤出一個比薩餅。
什麼尺寸的比薩烤箱最好?
小型比薩烤箱。最大 26 英寸寬。中型披薩烤箱。 27-33 英寸寬。大型披薩烤箱。寬度為 34-42 英寸。 XL 披薩烤箱。 43 英寸及以上寬度。