Algumas pessoas adoram as melhores fritadeiras de peru, mas fritar um peru ou qualquer outra ave inteira, como um ganso, frango ou pato, traz novos e saborosos sabores à mesa. Mas muitos cozinheiros não usam esse método porque requer ferramentas especiais que parecem assustadoras e porque colocar um pássaro pesado em galões de óleo quente pode ser perigoso.
Usar as etapas corretas e uma boa fritadeira de peru pode fazer o processo mais fácil e seguro. Pode ser difícil encontrar a melhor fritadeira de peru, mas aprender como encontrar e comprar a melhor para você e sua família pode ajudar. A tempestade perfeita em uma panela é feita por uma fritadeira de peru. O óleo quente não deixa a umidade da ave escapar, e os próprios sucos da ave não deixam o óleo entrar.
O resultado final é uma ave com a pele dourada e estaladiça e uma carne deliciosa, húmida e cozinhada na medida certa. Agora existem fritadeiras de peru que usam propano, eletricidade e até tecnologia infravermelha. Existem também fritadeiras de peru que são seguras o suficiente para serem usadas dentro de casa. Ao procurar a melhor fritadeira de peru, há muitas coisas em que pensar. Abaixo, mencionamos algumas das melhores fritadeiras de peru.
Melhores fritadeiras de peru
Especificações
Se vamos comprar um nova peça de cozinha, ela precisa ser útil e servir a mais de um propósito. Adoramos esta Fritadeira Rotisserie Extra Grande da Cuisinart porque você pode fritar um peru no Dia de Ação de Graças e depois usá-lo para fazer frango assado no Natal. Nossos testadores adoraram o quão versátil era e disseram: “Você não ganha apenas uma fritadeira, você também ganha uma churrasqueira. Isso pode dar a alguém que está começando com uma família mais maneiras de cozinhar. Funciona bem para fritar muita comida ou assar um pássaro grande.” Esta é a melhor fritadeira de peru que você pode comprar.
Também gostamos dos recursos extras. Essa fritadeira possui luz de pronto que acende quando o óleo está na temperatura certa, timer e sistema de filtragem do óleo que facilita a limpeza. Algumas peças, como o cesto, podem ir à máquina de lavar loiça, mas as restantes têm de ser lavadas à mão. O sistema de drenagem e filtragem de óleo, por outro lado, facilitou a limpeza.
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Prós
VersátilFácil de limparGrande capacidade
Contras
Retenção de calor
Bayou Classic Steel Stainless Steel Grand Turkey Fryer
Especificações
Com as melhores fritadeiras de peru, você pode fazer um banquete ou hospedar um festa. Esta máquina, chamada Grand Gobbler, é feita para cozinhar perus extragrandes que pesam até 25 libras. E como pode conter até 44 litros, pode cozinhar dois perus ao mesmo tempo. O Bayou é bem feito e tem pernas grossas de aço inoxidável que lhe dão a estabilidade necessária. Ele também possui um queimador de 4 polegadas com 58.000 BTUs.
O Bayou é versátil e pode ser usado o ano todo. Faz um frango macio e crocante. Na verdade, você pode usá-lo como uma panela para sopas, ensopados, pimenta ou frutos do mar, apenas retirando a grelha e o anzol. Acompanha termômetro para fritar, injetor de tempero com agulha de inox para dar sabor às carnes e luva resistente ao calor para proteger as mãos do óleo quente. Ele também tem um rack de frango, um gancho de elevação, uma tampa ventilada e alças resistentes para segurança extra.
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Prós
Versátil para usar em uma variedade de cozimentoGrande capacidadePernas resistentes
Contras
Muito grande para perus menoresPode usar muito óleo
Fritadeira elétrica Masterbuilt XL
melhores fritadeiras de peru
Especificações
Com o Masterbuilt XL, você pode fritar um peru dentro da sua cozinha, esteja muito frio lá fora ou se você preferir cozinhar dentro. Você pode fritar um peru de até 20 libras nele e vem com uma cesta de cozimento e um gancho para levantar. Esta é uma das melhores fritadeiras de peru. Isso torna o processo de cozimento seguro e fácil de controlar. Ter uma válvula de drenagem integrada facilita a coleta e a eliminação do óleo de cozinha usado. E como a panela, a cesta, a tampa e a válvula de drenagem podem ser lavadas na lava-louças, a limpeza é surpreendentemente fácil. Verificar preço Prós Grande capacidade Componentes próprios para lava-louças Contras Friturar dentro de casa pode deixar um cheiro persistente de óleo Para cozinhar caranguejo ou lagosta, o queimador de propano do GasOne vem com um 24-panela de alumínio de quart e um rack de vapor. Pessoas inteligentes que gostam de economizar também podem gostar que o GasOne venha com uma mangueira trançada de aço com um regulador ajustável que facilita o controle da chama. O anel de vedação no regulador impede que o propano vaze, o que mantém os cozinheiros seguros. A tinta que resiste ao calor é colocada na estrutura de aço do queimador. Mas não havia instruções com este modelo sobre como montá-lo. A estrutura e o queimador são sólidos, mas a panela não é tão confiável. Pode ser usado para ferver caranguejo, fritar peixe ou fritar pequenas coisas como palitos de mussarela, cachorros-quentes ou codornas. Não é muito forte, no entanto. A grade de vapor fica presa e não há nada que a acompanhe para ajudá-lo a puxá-la para cima. Reutilizar um gancho de outra fritadeira de peru não é uma boa ideia porque a grelha é fácil de dobrar e pode espirrar no chef se ele tentar levantar um peru mais pesado. Portanto, este produto é uma das melhores fritadeiras de peru disponíveis no momento. Verifique o preço Prós A panela é leve e portátilA estrutura e o queimador são sólidosAquece rapidamente Contras Facilmente amassado O rack de vapor fica preso se não for inserido uniformemente; ele também se expande de forma desigual Não é resistente o suficiente para fritar por longos períodos de tempo Estas melhores fritadeiras de peru levam a ideia para o próximo nível por serem feitas de aço inoxidável, o que facilita a limpeza e melhor a transferência de calor. O queimador de 38.000 BTU é um monstro que aquece rapidamente o óleo e permite que você controle bem a temperatura. A configuração estável e segura é possível graças ao suporte vertical e ao pote grande. A unidade é fácil de usar e pode ser levada para qualquer lugar. Verifique o preço Prós Fácil montagem e usoInclui tudo para fritar um peru com segurançaPortátil para uso não autorizado, camping ou pesca tripsO design inoxidável retém melhor o calor e simplifica a limpeza Contras Requer monitoramento contínuo para evitar superaquecimento ou surtos de óleoRequer planejamento para drenagem e limpeza após o resfriamento do óleo A frequência com que planeja usar sua fritadeira ajudará você a escolher a melhor para sua casa. Você vai fritar seu peru de Ação de Graças e depois colocar a fritadeira na garagem pelo resto do ano, ou vai usá-lo durante todo o verão para ferver frutos do mar e outras reuniões familiares? Confiamos em todas as fritadeiras desta lista, mas a fritadeira de peru de aço inoxidável Bayou Classic é a nossa favorita porque pode ser usada para mais do que apenas peru. SE você quiser comprar qualquer outro produto de cozinha, pode visitar nosso artigo melhores utensílios de cozinha inteligentes. Uma fritadeira de peru é uma panela funda cheia de óleo que é aquecido por eletricidade ou propano. O objetivo é reduzir o tempo de cozimento e manter a umidade enquanto deixa a pele mais crocante. As fritadeiras nem sempre vêm com tampas, mas se você usar a sua apenas para as refeições de Ação de Graças e Natal, pode precisar de uma para manter a poeira afastada. Melhor ainda, use sua fritadeira o ano todo para fazer alimentos fritos e não fritos que não envolvam peru e que irão apimentar seus churrascos no quintal, refeições em família e festas. Kate Heyhoe, da Kate’s Global Kitchen, cozinha batatas fritas do lado de fora em uma wok de metal em seu queimador de peru. Como as fritadeiras são muito quentes, elas podem cozinhar rapidamente muitos tipos de comida, de vegetais asiáticos a recheios de taco. Uma fritadeira de peru pode selar e chamuscar em segundos, mantendo as carnes douradas e macias e os vegetais crocantes e macios. Use um wok de aço ou ferro que tenha sido usado por muito tempo para cozinhar no pátio, no quintal, na garagem ou na piscina. Existem três tipos principais de fritadeiras para peru. A maioria das pessoas usa fritadeiras a propano, que usam gás propano para aquecer o óleo. O segundo tipo é uma fritadeira sem óleo que usa tecnologia de calor infravermelho em vez de óleo para cozinhar e funciona com gás propano. O terceiro tipo de fritadeira é elétrica e pode ser usada dentro e fora. Butterball é uma das mais populares, provavelmente porque é barato e fácil de encontrar. Honeysuckle, Jennie-O, Boar’s Head, Perdue, Pilgrim’s Pride e Applegate Farms também são marcas conhecidas.Queimador de propano GasOne com panela a vapor
Especificações
Fritadeira externa King Kooker SS12RTF, aço inoxidável
Especificações
MaterialAço inoxidável panela de aço e grelhaDimensões14 x 14 x 16,5 polegadasCapacidade de pesoperu de 20 libras, panela de 29 litrosFonte de calor38.000 BTU de propano fundido queimador
Qual é a melhor fritadeira de peru para comprar?
Usos para uma fritadeira de peru
FAQs
São todos fritadeiras de peru são iguais?
Qual marca de peru é a melhor?