Ao fazer os melhores fornos de pizza ao ar livre em casa, você pode colocar neles os vegetais e carnes que quiser. Você também pode torná-los tão grandes ou pequenos quanto quiser e adicionar tanto molho e queijo quanto a crosta aguentar. Mesmo que uma noite de pizza em casa pareça a melhor ideia, ter as ferramentas certas pode fazer ou quebrar seus planos.
Como os fornos de pizza internos e externos se tornaram mais populares, agora existem muitos diferentes tipos para escolher. Conversamos com chefs profissionais sobre quais fornos vale a pena colocar do lado de fora ou no balcão da cozinha. Aqui estão os seis fornos de pizza caseiros que nosso painel de chefs mais recomenda para fazer as tortas mais crocantes e saborosas, esteja você jogando massa na cozinha ou no terraço.
Além disso, eles não são muito caros. A maioria dos fornos de pizza ao ar livre custa algumas centenas de dólares, o que é um pequeno investimento em comparação com os dias em que as pessoas construíam fornos de tijolos sofisticados em seus quintais. Por fim, muitos deles podem ser montados com nada mais do que uma mesa, um tanque de propano ou um pouco de madeira. Abaixo, mencionamos alguns dos melhores fornos de pizza ao ar livre.
Melhores fornos de pizza ao ar livre
Forno de pizza ao ar livre Ooni Koda 12 movido a gás
Especificações
Meu amor por cozinhar com um forno a lenha cresceu desde os melhores fornos de pizza ao ar livre. Durante a pandemia, experimentei diferentes entradas de fermento, como muitas outras pessoas. Usei minha própria entrada para fazer a receita da massa de pizza do Camponês.
Então, quando um amigo me contou sobre o Ooni Karu 16, agarrei a chance de ter um no meu próprio quintal. É fácil de configurar imediatamente e qualquer pessoa pode usá-lo. Todos os sábados, temos festas de pizza em casa, e as crianças adoram fazer suas próprias pizzas na nossa.”
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Prós
Aquece rápido Cozinha pizzas rapidamente Design elegante
Contras
Caro Sem acessórios incluídos Os resultados variam com o gás
Solo Stove Pi Pizza Forno
Especificações
Pudemos experimentar o melhor ao ar livre fornos de pizza para nós mesmos, e seu design elegante e até mesmo cozinhar realmente nos impressionaram. A Solo Stove, que é mais conhecida por suas fogueiras sem fumaça, fabrica este forno de pizza.
Tem o exterior em aço inoxidável, marca registrada da marca. Você pode escolher entre um forno a lenha e um forno de combustível duplo que funciona com gás ou propano. Em nossa experiência, ambos funcionam muito bem, atingindo temperaturas de mais de 700oF para cozimento rápido e crostas crocantes.
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Prós
Funciona em madeira ou propano. é fácil virar pizzasPedra de cozimento reversívelCozinha extremamente uniformeApoiado por uma garantia vitalíciaPreço razoável
Contras
Pode ser difícil de iluminarUm pouco pesado para armazenarAcessórios vendidos separadamente
Gozney Roccbox
Especificações
Gozney é conhecido por fazer os melhores fornos de pizza ao ar livre, e o Roccbox dá aos cozinheiros domésticos acesso ao mesmo conhecimento de nível profissional. Tem uma forma elegante, moderna, quase espacial, e você pode escolher entre duas cores do lado de fora. Isso o torna a melhor escolha para pessoas que gostam de design. Como o Roccobx não ocupa muito espaço, é uma ótima opção para quem tem um pequeno pátio externo ou espaço de armazenamento limitado. Também é uma ótima opção para pizzarias onde você deseja impressionar seus convidados.
Ao colocar a fonte de gás na parte de trás do forno em forma de cúpula, as pizzas cozinham rapidamente e ficam bem carbonizadas na parte superior e inferior. Também gostamos da altura da cúpula, o que facilitou a visualização do interior sem ter que se abaixar. A pequena casca de aço inoxidável com formato perfeito facilitou a colocação e retirada das tortas do forno.
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Prós
Configuração mínimaDesign moderno e opções de coresVem com alça para portabilidade Termômetro de fácil leitura
Contras
Entre os mais caros do grupo Difícil de resfriar quando a temperatura é alta