Lorsque vous fabriquez les meilleurs fours à pizza d’extérieur à la maison, vous pouvez y mettre les légumes et les viandes que vous voulez. Vous pouvez également les faire aussi grands ou petits que vous le souhaitez et ajouter autant de sauce et de fromage que la croûte en contiendra. Même si une soirée pizza à la maison semble être la meilleure idée, avoir les bons outils peut faire ou défaire vos projets.
Depuis que les fours à pizza d’intérieur et d’extérieur sont devenus plus populaires, il existe maintenant de nombreux modèles différents. types à choisir. Nous avons discuté avec des chefs professionnels des fours qui valent la peine d’être placés à l’extérieur ou sur le comptoir de votre cuisine. Voici les six fours à pizza maison que notre panel de chefs recommande le plus pour faire les tartes les plus croustillantes et les plus savoureuses, que vous lanciez la pâte dans votre cuisine ou à l’extérieur sur votre terrasse.
De plus, ils ne sont pas trop chers. La plupart des fours à pizza extérieurs coûtent quelques centaines de dollars, ce qui représente un petit investissement par rapport à l’époque où les gens construisaient des fours en briques sophistiqués dans leur arrière-cour. Enfin, bon nombre d’entre eux peuvent être installés avec rien de plus qu’une table, un réservoir de propane ou du bois. Ci-dessous, nous avons mentionné certains des meilleurs fours à pizza d’extérieur.
Meilleurs fours à pizza d’extérieur
Four à pizza d’extérieur à gaz Ooni Koda 12
Spécifications
Ooni est l’un des meilleurs fours à pizza d’extérieur bien connus, il est donc logique qu’il figure en tête de notre liste. L’Ooni Koda 12 est l’un des modèles les moins chers de la marque, mais après l’avoir testé de manière approfondie à la fois dans The Lab et à la maison, nous avons décidé que c’était notre meilleur choix dans l’ensemble pour un certain nombre de raisons. Tout d’abord, sa configuration et son utilisation ne pourraient pas être plus faciles. Une fois que vous l’avez sorti de la boîte et que vous avez ouvert les pieds, il est prêt à l’emploi.
Ce four est beau et stable sur n’importe quelle surface car il a trois pieds. Il n’y a pas de cheminée. Le corps est en acier laminé à froid et revêtu de poudre, et il y a des accents en acier inoxydable. Le poids d’un peu moins de 30 livres a permis à nos testeurs de se déplacer facilement. Lorsque vous souhaitez le ranger ou l’emporter avec vous, les pieds se replient. Il est livré avec une plaque de cuisson en pierre qui peut contenir des pizzas jusqu’à 13 pouces de diamètre et fait la meilleure croûte de pizza.
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Avantages
Cuit la pizza en 60 secondesNon assemblage requisHautement portable
Inconvénients
Peut être difficile de faire pivoter la pizza
Four à pizza multi-combustible Ooni Karu 16
Spécifications
Mon amour pour la cuisine avec un four à bois a grandi depuis les meilleurs fours à pizza extérieurs. Pendant la pandémie, j’ai essayé différentes entrées au levain, comme beaucoup d’autres personnes. J’ai utilisé ma propre entrée pour faire la recette de la pâte à pizza paysanne.
Alors, quand un ami m’a parlé de l’Ooni Karu 16, j’ai sauté sur l’occasion d’en avoir un dans mon propre jardin. Il est facile à configurer dès la sortie de la boîte et tout le monde peut l’utiliser. Tous les samedis, nous organisons des soirées pizza à la maison et les enfants adorent faire leurs propres pizzas chez nous.
Inconvénients
CherAucun accessoire inclusLes résultats varient selon le gaz
Four à pizza Solo Stove Pi
Spécifications
Nous avons pu essayer le meilleur extérieur fours à pizza pour nous-mêmes, et son design épuré et même sa cuisson nous ont vraiment impressionnés. Solo Stove, qui est surtout connu pour ses foyers sans fumée, fabrique ce four à pizza.
Il a l’extérieur en acier inoxydable de la marque. Vous pouvez choisir entre un four à bois et un four bi-énergie fonctionnant au gaz ou au propane. D’après notre expérience, les deux fonctionnent très bien, atteignant des températures de plus de 700oF pour une cuisson rapide et des croûtes croustillantes.
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Avantages
Fonctionne au bois ou au propaneLa grande ouverture permet il est facile de tourner les pizzasPierre de cuisson réversibleCuit de manière extrêmement uniformeBénéficie d’une garantie à viePrix raisonnable
Inconvénients
Peut être difficile à allumerPeu encombrant à rangerAccessoires vendus séparément
Gozney Roccbox
Spécifications
Gozney est connu pour fabriquer les meilleurs fours à pizza d’extérieur, et le Roccbox donne aux cuisiniers à domicile l’accès aux mêmes connaissances de niveau professionnel. Il a une forme élégante, moderne, presque spatiale, et vous pouvez choisir entre deux couleurs à l’extérieur. Cela en fait le meilleur choix pour les personnes qui aiment le design. Étant donné que le Roccobx ne prend pas beaucoup de place, c’est un excellent choix pour ceux qui ont un petit patio extérieur ou un espace de stockage limité. C’est également un excellent choix pour les soirées pizza où vous voulez impressionner vos invités.
En plaçant la source de gaz à l’arrière du four en forme de dôme, les pizzas cuisent rapidement et obtiennent une belle ombrage sur le dessus et en bas. Nous avons également apprécié la hauteur du dôme, ce qui permettait de regarder facilement à l’intérieur sans avoir à se baisser. La petite pelle en acier inoxydable parfaitement formée facilitait le glissement des tartes dans et hors du four.
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Avantages
Configuration minimaleDesign moderne et options de couleurLivré avec une sangle pour la portabilitéThermomètre facile à lire
Inconvénients
Parmi les plus chers du groupeDifficile à refroidir une fois la température élevée
Four de comptoir rotatif Presto Pizzazz Plus 120 V
Spécifications
Si vous voulez cuisiner vos meilleurs fours à pizza en plein air mais que vous ne voulez pas chauffer votre four et votre cuisine, le four à pizza rotatif Presto Pizzazz Plus fait le travail et est agréable à regarder. Les meilleures choses à propos de ce modèle sont qu’il est abordable et facile à déplacer.
Le plateau à pizza continue de tourner pour que la pizza cuise uniformément et ne brûle pas. Il chauffe à la fois par le haut et par le bas, et chaque élément chauffant peut être contrôlé séparément. Si la croûte est dorée avant que le fromage ne soit fondu, vous pouvez augmenter la chaleur supérieure et baisser la chaleur inférieure.
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Avantages
Minuterie avec alerteTop et éléments chauffants inférieurs réglablesLéger et portable
Inconvénients
Ne cuit pas à très haute température
FAQ
Les fours à pizza de jardin en valent-ils la peine ?
La plupart des pizzas portables les fours coûtent moins de 1 000 $, tandis que les fours à pizza intégrés pour l’extérieur coûtent généralement entre 1 000 $ et 5 000 $ ou plus. Ainsi, les fours à pizza pour l’extérieur peuvent coûter un peu cher. Ils valent bien l’argent car ils peuvent cuire les aliments d’une manière qu’aucun autre four ne peut.
Comment choisir un four à pizza extérieur ?
Espace disponible à la maison. La quantité de nourriture que vous prévoyez de cuisiner. Conception et matériaux. Options de carburant.
Est-ce que le four à pizza à granulés de bois ou à gaz est meilleur ?
Il y a deux exigences différentes pour le choix. Choisissez un four à gaz si vous voulez une façon facile à utiliser, propre et propre de cuisiner. Choisissez un four à pizza au feu de bois si vous voulez une pizza fumée au goût authentique et un excellent moyen d’illuminer le centre de votre fête.