Les gens dépensent beaucoup d’argent pour les meilleurs fours à pizza, ce qui est logique. Le meilleur four à pizza s’assurera que chaque tranche est la meilleure que vous puissiez obtenir en dehors de l’Italie. Les fours à pizza domestiques vous permettent de préparer des pizzas de qualité restaurant dans votre propre cour. Ils imitent le goût fumé d’un four traditionnel en pierre. Ces nouvelles idées pourraient même être meilleures que les meilleurs grils et changer votre façon de vous divertir.
Table des matières
Nous avons examiné certains des meilleurs fours à pizza du marché de sociétés telles que Ooni, Gozney et Solo Stove. Nous avons comparé les fours à pizza au bois et au gaz pour trouver ceux qui étaient faciles à allumer et avaient des temps de cuisson inférieurs à 60 secondes. Nous testons toujours pour nous assurer que nous vous donnons les meilleurs conseils, et chaque four à pizza de ce guide a été examiné par un membre de notre équipe d’experts.
Tableau comparatif des meilleurs fours à pizza
Four à pizza à gaz Ooni Koda 12
Ooni est une marque bien connue de fours à pizza, il est donc logique qu’elle figure en tête de notre liste. L’Ooni Koda 12 est l’un des modèles les moins chers de la marque, mais après l’avoir testé de manière approfondie à la fois dans The Lab et à la maison, nous avons décidé que c’était notre meilleur choix dans l’ensemble pour un certain nombre de raisons.
Tout d’abord, sa configuration et son utilisation ne pourraient pas être plus simples. Une fois que vous l’avez sorti de la boîte et ouvert les jambes, il est prêt à partir. Ce four est beau et stable sur n’importe quelle surface car il a trois pieds. Le corps est en acier laminé à froid et revêtu de poudre, et il y a des accents en acier inoxydable. Le poids d’un peu moins de 30 livres a permis à nos testeurs de se déplacer facilement.
Vérifiez le prix
Le bon
Chauffe rapidement Facile à transporter et à déplacer Peut cuisiner pizzas en une minute seulement Sa petite taille le rend parfait pour les endroits où l’espace est limité.
The Bad
utilise uniquement du gaz propane Pas assez d’espace pour cuisiner
Four rotatif Presto Pizzazz Plus
Si vous voulez faire cuire votre pizza à l’intérieur mais que vous ne voulez pas chauffer votre four et votre cuisine, le four à pizza rotatif Presto Pizzazz Plus fait le travail et est amusant à montre. Les meilleures choses à propos de ce modèle sont qu’il est abordable et facile à déplacer. Le plateau à pizza continue de tourner pour que la pizza cuise uniformément et ne brûle pas.
Il chauffe à la fois par le haut et par le bas, et chaque élément chauffant peut être contrôlé séparément. Si la croûte est dorée avant que le fromage ne soit fondu, vous pouvez augmenter le feu supérieur et baisser le feu inférieur. Lors des tests en laboratoire, il a fallu un certain temps pour chauffer et la croûte n’a pas toujours bruni, mais le fromage a bien fondu et le pepperoni est devenu agréable et croustillant.
Vérifiez le prix
La Bonne
Cuisiner c’est même parce que le plateau tourne. Pas besoin de le réchauffer d’abord Outre la pizza, ils peuvent cuire d’autres aliments. Simple à nettoyer
Le mauvais
Température maximale limitée Le plastique n’est peut-être pas aussi solide que d’autres matériaux lorsqu’il s’agit de construction.
Four à pizza Breville Smart Oven Pizzaiolo
Le Breville est une option de comptoir polyvalente qui peut vivre dans votre cuisine ou là où vous recevez. Si vous n’avez pas d’électricité à l’extérieur, c’est le meilleur choix pour un four d’intérieur sur le marché. Dans l’ensemble, c’est l’un des meilleurs fours à pizza que vous puissiez acheter.
Le réglage vous permet de cuisiner un peu plus précisément en vous donnant des températures spécifiques et des images qui montrent le type de pizza que vous voulez faire. Par exemple, il existe des réglages pour la pizza pan, le style New York, le feu de bois et le style Chicago fin et croustillant.
Vérifier le prix
Le bon
Température maximale élevée vous permet de faire une pizza à la maison qui a le goût d’un restaurant Le temps et la température de cuisson sont réglés par des capteurs de température intégrés. Les pizzas peuvent être cuites en seulement deux minutes
Le mauvais
Par rapport aux autres fours à pizza , c’est cher. Les meubles volumineux et lourds peuvent ne pas convenir aux petites pièces.
Four à pizza Solo Stove Pi
Solo Stove est connu pour fabriquer des foyers en acier inoxydable qui ne produisent pas de fumée. Cela leur permet de passer facilement aux fours à pizza à haute température. Au lieu de la forme longue habituelle, les accessoires de combustible sur le four Pi sont longs et fins et s’enroulent autour de l’arrière du four. Cela permet à Solo Stove de conserver le design rond et symétrique qui est sa marque de fabrique.
La surface de cuisson est assez grande pour ma plus grande poêle en fonte Lodge, mais nous pouvons laisser la poignée dépasser. C’est idéal pour tous ceux qui se sont déjà brûlé les mains avec des gants résistants à la chaleur. La surface plane sur le dessus peut être utilisée pour ranger des objets. La trémie ne pouvait contenir que deux morceaux de bois coupés de ma quincaillerie à la fois, mais elle est quand même passée de 0 à 500 degrés en quelques minutes.
Vérifier le prix
Le bon
Les granulés de bois donnent aux aliments un vrai goût de feu de bois. Les doubles parois conservent la chaleur et permettent une cuisson uniforme. Peut être utilisé pour de nombreux aliments différents, pas seulement pour la pizza.
The Bad
Lourd et difficile à déplacer
Four à pizza portable Gozney Roccbox
La grande porte et la petite pelle à pizza fournies avec ce four à pizza ont permis à nos testeurs de comprendre facilement comment l’utiliser. La peau plus petite se glisse facilement dans le four, ce qui facilite et accélère le retournement des tartes. Ce four chauffe rapidement et conserve la chaleur pour une cuisson uniforme.
Même s’il faut un peu plus de temps que certains autres fours pour cuire chaque pizza, il les cuit uniformément et rapidement, de sorte que les pizzas sortent dorées et avec un bon fromage fondant. Ce four est facile à utiliser car il fonctionne au gaz, mais les utilisateurs peuvent acheter un poêle à bois pour ajouter plus de saveur.
Vérifiez le prix
Le bon
La possibilité de cuisiner avec deux combustibles vous offre plus d’options. La température maximale élevée permet de cuire rapidement les aliments. Facile à transporter et à déplacer
Le mauvais
Lourd et difficile à déplacer Comparé à d’autres fours à pizza, il est assez cher.
Four à pizza ooni Fyra 12
Les fours à pizza au feu de bois donnent à la pizza une saveur fumée et une croûte carbonisée qu’un four à convection ne peut tout simplement pas faire. Le Ooni Fyra 12 est le meilleur four à pizza au feu de bois du marché, selon notre dernier test. Alimenter un feu avec du bois peut être difficile, mais le Fyra 12 est facile à installer et à utiliser. En effet, les instructions sont claires et il existe une application utile avec des recettes de pâtes et de sauces.
Il est facile d’ajouter du bois et de contrôler la température, et il chauffe rapidement, il est donc prêt à l’emploi en seulement 15 minutes. Tout cela s’est réuni pour faire la pizza napolitaine parfaite. Helen, l’une de nos testeuses expertes, a trouvé une”croûte croustillante et gonflée avec quelques taches légèrement carbonisées”qui était prête en seulement deux minutes.
Vérifiez le prix
Le bon
Petit et facile à transporter Le goût authentique du feu de bois est obtenu en utilisant des granulés de bois.
Le mauvais
Il se peut qu’il n’y ait pas assez d’espace de cuisson pour les grandes pizzas ou les groupes.
FAQ
Quelle est la marque de four à pizza numéro 1 au monde ?
Le gagnant était le four à pizza d’extérieur à gaz Ooni Koda 12. Découvrez comment nous trouvons, testons, examinons et recommandons nous-mêmes les meilleurs produits. Si vous cliquez sur l’un de nos liens et achetez quelque chose, nous pouvons toucher une commission.
Vaut-il la peine d’acheter un four à pizza ?
En bref, les fours à pizza peuvent être fantastiques, mais tous les fours à pizza ne sont pas égaux. Les meilleurs cuisinent la pizza à des températures autour de 450C/900F, qui sont très élevées. Cette température élevée est ce qui fait qu’une authentique pizza à l’italienne goûte et se sent si bien. De plus, les fours à pizza peuvent cuire une pizza en seulement une minute.
Quel type de four Domino’s utilise-t-il ?
La chaîne de restauration rapide a 125 ans et vend plus de fours que toute autre entreprise dans le monde. Utilisé chez Domino’s, Pizza Hut, Papa John’s et toutes les autres grandes chaînes de pizzas.
La pizza est-elle meilleure au four ou au gril ?
Les grils ressemblent également davantage à un four à bois que votre four ordinaire à la maison. Que vous utilisiez du charbon de bois ou du gaz, la fumée du gril ajoutera à votre pizza une saveur que vous ne pouvez pas obtenir avec un four normal.