Porta la tua cucina a un livello superiore utilizzando SMOKER-X, un modo versatile per affumicare il cibo in tre modi diversi. Il compatto affumicatore giapponese è leggero e portatile ed è perfetto sia per i principianti che per gli chef più esperti. Il suo design non è solo resistente ma lavabile in lavastoviglie, consentendo di ripulire rapidamente dopo i pasti. Lanciato tramite Kickstarter questo mese, il progetto ha già raccolto oltre $ 28.000 con ancora 27 giorni rimanenti nella sua campagna.

Gli impegni anticipati a prezzi speciali sono ora disponibili per il progetto futuristico a partire da circa $ 149 o £ 122 (a seconda degli attuali tassi di cambio), offrendo uno sconto considerevole di circa il 40% sul prezzo di vendita finale, mentre il Il crowdfunding di Kickstarter è in corso.

“Il design unico di SMOKER-X include un piattino opzionale che ti consente di fumare con cubetti di ghiaccio o liquidi, sbloccando centinaia di nuove possibilità e rendendoti un vero maestro della fossa. Il design speciale crea un percorso del fumo tra il telaio principale e il piattino. Separando completamente il calore dal fumo, puoi preparare deliziosi formaggi affumicati, saporito salmone affumicato e carne affumicata alla birra o al vino.”

Affumicatore portatile

“Affumica i tuoi cibi preferiti in giardino, in cucina o campeggio: non esiste un’area fumatori designata con SMOKER-X. SMOKER-X è compatibile con fornelli/piani cottura portatili a propano e tutti i piani cottura, compresi quelli a gas, a induzione ed elettrici. Non puoi battere il modo tradizionale. Accendi i tuoi trucioli di legno e il fumo passa attraverso per cuocere il tuo cibo e infonderlo con bontà affumicata.”

Se la campagna SMOKER-X raggiunge con successo l’obiettivo dell’impegno richiesto e il completamento del progetto procede senza intoppi, la spedizione in tutto il mondo dovrebbe svolgersi intorno ad agosto 2023. Per saperne di più sull’SMOKER-X affumicatore project guarda il video promozionale qui sotto.

“Aggiungi cubetti di ghiaccio al piattino e posizionalo sopra i trucioli di legno. Il fumo si raffredda mentre passa attraverso il ghiaccio, infondendo al salmone fresco, ai formaggi e alle carni un sapore affumicato senza che si riscaldino o si sciolgano. Versa la tua birra o vino preferito nel piattino. Il fumo dei trucioli di legno passa attraverso il liquido in modo che il fumo e il vapore di birra/vino vengano assorbiti, risultando in succose costolette di maiale o pollo infuso di sapore.”

Per un elenco completo di tutte le opzioni di impegno disponibili , stretch goal, extra media e specifiche tecniche per il food smoker, vai alla pagina ufficiale della campagna di crowdfunding di SMOKER-X controllando il link sottostante.

Fonte: Kickstarter

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By Henry Taylor

Lavoro come sviluppatore back-end. Alcuni di voi mi avranno visto alla conferenza degli sviluppatori. Ultimamente sto lavorando a un progetto open source.